当前位置:首页 >> 健康资讯 >> 正文

紫甘蓝的营养价值百科

来源:gfsbc资讯网 2020-08-09 06:07:13 

紫甘蓝的营养价值百科颇高,它含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。 此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把紫甘蓝视为一道好菜。紫甘蓝含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。它还是一种重要的护肝药膳,主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。紫甘蓝含有的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。